Acqua del Paradiso

230fd1f9-631f-4382-93a8-41714f049b08In olandese: ”Hemelswater”. E’ stata battezzata così una nuova birra che oltre al luppolo e al malto è composta di acqua piovana. Ideata da un imprenditore, Joris Hoebe, 37 anni, e un gruppo di studenti della Facoltà di Scienze Applicate dell’Università di Amsterdam, la “birra fatta con la pioggia” ha 5,7 gradi e un gusto soft e fruttato.

”La produzione richiede grandi quantità d’acqua e le estati qui sono molto piovose. Ho pensato, perché non provare a unire le due cose?” ha dichiarato Hoebe.

(Fonte: Ansa.it)

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